Mor Sveas Ugnstekta Äpplen
Köket
Jag minns dessa ugnstekta äpplen än idag. Min mor brukade göra dem när det fanns äpplen i trädgården. Detta behöver du: C:a 2st äpplen per person Kanel Socker Smör Mängden är svår att ange. Men en knapp matsked socker, och kanel efter smak, en halv tesked till varje äpple är kanske ett grundtipps. Blanda kanel och socker innan de hälls i äpplena. En liten klick smör i varje äpple likaså. Så här gör du: Skala och kärna ur äpplena, helst med en klassisk äppelskalare. Den finns att beskåda på länken bredvid. Om man inte har en sådan, går det att skala för hand. Grädda i 200°C i c:a 20min. Kolla med en sticka. Äpplena skall vara mjuka inuti. Serveras helst med äkta vaniljsås.